В советском Союзе существовало Министерство пищевой промышленности, которое, в частности, утверждало...

На сегодняшний день, согласно статье 81 Трудового кодекса Российской Федерации, увольнение работника по инициативе работодателя возможно по определенным основаниям, которые четко прописаны в законе. Рассмотрим основные из них и оценим, применимы ли они к вашей ситуации:

1. Ликвидация организации либо прекращение деятельности индивидуальным предпринимателем. Это основание здесь не применимо, так как речь идет об увольнении конкретного руководителя, а не о закрытии предприятия.

2. Сокращение численности или штата работников. Это также не имеет отношения к нашей ситуации, так как увольнение произошло из-за действий руководителя, а не из-за организационно-штатных изменений.

3. Несоответствие занимаемой должности или выполняемой работе вследствие недостаточной квалификации, подтвержденной результатами аттестации. Увольнение по этому основанию требует проведения аттестации, что в описанной ситуации не упоминается.

4. Смена собственника имущества организации (в отношении руководителя организации, его заместителей и главного бухгалтера). Это основание не подходит, так как информация о смене собственника отсутствует.

5. Совершение виновных действий руководителем организации, его заместителями и главным бухгалтером, если эти действия дают основание для утраты доверия к ним со стороны работодателя. Это основание потенциально может применяться, если внедрение нового рецепта без согласования с министерством могло бы привести к серьезным последствиям для предприятия, например, финансовым или репутационным потерям. Однако это требует доказательной базы.

6. Принятие необоснованного решения руководителем организации, его заместителями и главным бухгалтером, повлекшего за собой нарушение сохранности имущества, неправомерное его использование или иной ущерб имуществу организации. В данной ситуации аргументы об ущербе не приводятся, и само по себе внедрение нового рецепта не является прямым нарушением сохранности или неправомерным использованием имущества.

7. Однократное грубое нарушение работником трудовых обязанностей. Это может быть применимо, если в должностных обязанностях руководителя было четко прописано обязательство согласования всех рецептур с вышестоящими органами.

Таким образом, в современных условиях увольнение руководителя фабрики за внедрение нового рецепта торта без согласования может быть обоснованным только в случае, если это действие фактически нарушает трудовые обязанности, причиняет ущерб или подрывает доверие к руководителю. Однако каждое такое решение должно основываться на конкретных фактах и доказательствах, а сам процесс увольнения должен соответствовать установленным процедурам. В случае спора по такому увольнению, руководитель мог бы обратиться в суд для защиты своих прав.

В соответствии со статьей 81 Трудового кодекса Российской Федерации, работник может быть уволен за совершение действий, которые противоречат законодательству и уставу предприятия, а также за неисполнение или ненадлежащее исполнение своих трудовых обязанностей. В случае с руководителем кондитерской фабрики "Большевичка", его действия могли бы быть рассмотрены как нарушение устава предприятия или несоблюдение требований министерства пищевой промышленности, что могло послужить основанием для увольнения. Таким образом, на сегодняшний день такое увольнение было бы возможным в случае нарушения законодательства или корпоративных правил.